VINOS DEL MEDITERRÁNEO
Los vinos mediterráneos suelen ser vinos con cuerpo, grado y estructura. Suelen ser vinos con acidez moderada, no demasiado nerviosos, que destacan por su horizontalidad, por su carga frutal, que habitualmente se refleja en recuerdos a frutas muy maduras e incluso compotadas. Las características climatológicas son importantes, puesto que las temperaturas elevadas y la alta insolación producen una mayor maduración de la uva, lo que se traduce en mayor presencia de azúcares: vinos más golosos. Si hay mucho azúcar, estos microorganismos transformarán más en alcohol, de ahí su alto contenido alcohólico.
¿Qué Incluye?
La cata incluye la degustación de 5 vinos artesanales de diferentes territorios del Mediterráneo y un maridaje de productos de la tierra.
5 VINOS A CATAR:
Blanco Vegamar Merseguera 2016 (Valencia)
Blanco Foresta Xarelo 2014 (Macizo del Garraf, Barcelona)
Blanco La Foradada Garnacha Blanca 2015 (Terra Alta, Tarragona)
Tinto La Princesa Monastrell 2014 (Jumilla, Murcia)
Tinto Josep Foraster Trepat 2015 (Conca de Barberá, Tarragona)
Acompañaremos los vinos con Fuet de Vic, Sobrasada de Mallorca, Queso de Mahón y Queso de La Garrotxa.
¿Dónde?
En la vinoteca Reserva y Cata situada en la calle Conde de Xiquena, 13, Chueca, Madrid
¿Cuándo?
El jueves 29 de junio a las 20 horas.
Precio: 25 euros/persona.
Plazas limitadas, mínimo 10 y máximo 20 personas.
Entradas
Reservas enviando un correo a info@offwines.com o llamando al 913 190 401.